Персона: Майклсон Виктор

Авторская колонка, Кулинария

ВИКТОР МАЙКЛСОН: Трапезная «Римон»

Трапезная "Римон"

Трапезная «Римон» при Московской хоральной синагоге расположена в примыкающем к ней административном здании. Попасть туда можно из синагоги, пройдя через дверь с лестницы. Рядом с дверью — табличка «Трапезная Rimon»….

Читать дальше
Авторская колонка, Кулинария

ВИКТОР МАЙКЛСОН: «Музейный Алеф»

Кафе "Алеф" в Еврейском музее

Ресторан «Алеф» комфортно занял угол знаменитого «Гаража», здания, построенного Константином Мельниковым и Владимиром Шуховым – недооцененными русскими гениями архитектуры и инженерии – в 1926-1927 годах. Здесь с 2008 по 2011…

Читать дальше
Кулинария

ВИКТОР МАЙКЛСОН: «Кошерно по-иерусалимски, вкусно по-кавказски»

Ресторан Иерусалим

Положение ресторана «Иерусалим» – на крыше московской синагоги на Большой Бронной – много обещает и ко многому обязывает. Здесь не усомнишься в строгости и педантичности кашрута не кухне. Не вызовет сомнения…

Читать дальше