Персона: кошер

Интервью, Персоны, Правила жизни

ИЦХАК ЛИФШИЦ: «По мановению палочки никто кошерное есть не станет»

раввин Ицхак Лифшиц (фото: Илья Иткин)

Раввин Ицхак Лифшиц возглавляет отдел кашрута при Московском раввинатском суде. Ему довелось завтракать манной кашей с сардинами и вникать в тонкости изготовления маргарина. Парадоксы кошерной продукции: спрос есть, но до…

Читать дальше
Интервью, Персоны

ЙЕГУДА ДАВЫДОВ и ВАДИМ БАРСУК: «ПАРДЕС» — кошерный гастроном

Йегуда Давидов и Вадим Барсук (фото: Илья Иткин)

Если бы религиозном еврейским активистам 80-х, инженерам и литературоведам, которые от безысходности учились резать куриц и доить коров, рассказали о том, что в центре Москвы откроется кошерный магазин, они бы…

Читать дальше